贝太厨房

什么是"贝太厨房"？

安琪酵母股份有限公司（股票代码：600298）是中国酵母行业的领军企业，致力于为全球客户提供高品质的酵母及其衍生产品。作为唯一获得国家科技进步奖的酵母企业，安琪酵母的产品涵盖了面用酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、营养酵母、饲用酵母以及各类酶制剂等，服务范围遍及160多个国家和地区。安琪酵母以“创新健康生活”为使命，致力于推动食品行业的可持续发展。

"贝太厨房"有哪些功能？

安琪酵母的产品具有多种功能，主要包括：

• 发酵作用：面用酵母在烘焙过程中能够有效发酵，使面团膨胀，提升食品的口感和风味。
• 营养补充：营养酵母富含多种维生素和矿物质，能够为人体提供丰富的营养支持，适合各类人群的日常饮食。
• 风味提升：酵母抽提物和酿酒酵母能够为食品和饮料提供独特的风味，广泛应用于调味品和酒类的生产中。
• 动物饲料添加剂：饲用酵母能够提高动物的消化吸收能力，促进生长，提升饲料的营养价值。
• 酶制剂应用：安琪的酶制剂产品能够在食品加工中发挥重要作用，提高生产效率，降低成本。

产品特点：

安琪酵母的产品具有以下显著特点：

• 高品质：安琪酵母采用先进的生产工艺，确保每一批产品都符合国际标准，质量稳定可靠。
• 多样化：产品线丰富，涵盖了从烘焙到酿造、从食品调味到动物营养的多个领域，满足不同客户的需求。
• 技术创新：公司拥有强大的研发团队，持续进行技术创新，推出符合市场需求的新产品。
• 全球服务：安琪酵母在全球设有多个分支机构，能够快速响应客户需求，提供优质的售后服务。
• 可持续发展：安琪酵母注重环保，致力于在生产过程中减少对环境的影响，推动可持续发展。

应用场景：

安琪酵母的产品广泛应用于多个领域，包括但不限于：

• 烘焙行业：面用酵母是面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的核心原料，能够提升食品的口感和风味。
• 酿酒行业：酿酒酵母在葡萄酒、啤酒等酒类的生产中发挥关键作用，影响酒的风味和香气。
• 食品调味：酵母抽提物被广泛用于调味品的生产中，提升食品的鲜美度，增加风味层次。
• 动物饲料：饲用酵母作为动物饲料的添加剂，能够提高动物的生长速度和饲料转化率，广泛应用于养殖业。
• 生物技术：安琪的酶制剂在食品加工、制药等领域中具有重要应用，能够提高生产效率和产品质量。

"贝太厨房"如何使用？

安琪酵母的使用方式因产品类型而异：

• 面用酵母：在烘焙过程中，按照配方要求将酵母与面粉、水等原料混合，进行发酵，待面团膨胀后即可进行后续加工。
• 酿酒酵母：在酿酒过程中，将酵母添加到发酵液中，控制温度和时间，以达到最佳的发酵效果。
• 营养酵母：可直接作为食品添加剂，或用于制作营养补充品，帮助提升日常饮食的营养价值。
• 饲用酵母：按照饲料配方，将饲用酵母添加到动物饲料中，促进动物的健康成长。
• 酶制剂：根据具体的生产需求，按照说明书的指导进行添加，提升生产效率。

常见问题：

1. 安琪酵母的保质期是多久？

   • 安琪酵母的保质期一般为12个月，具体以包装上的日期为准。

2. 如何储存安琪酵母？

   • 建议将安琪酵母储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿，以保持其活性。

3. 安琪酵母是否适合所有人群？

   • 安琪酵母的产品适合大多数人群，但对于酵母过敏者需谨慎使用。

4. 如何选择合适的安琪酵母产品？

   • 根据您的需求选择相应的产品类型，如烘焙、酿酒或营养补充等，具体可咨询专业人士或安琪客服。

5. 安琪酵母的使用效果如何？

   • 安琪酵母因其高活性和优质的生产工艺，能够有效提升食品的发酵效果和风味，广受用户好评。